La Chicatana (Atta mexicana) es una hormiga perteneciente a la familia Formicidae conocida por su papel como cortadora de hojas y por su importancia cultural en diversas regiones de México, habita selvas, bosques y zonas agrícolas donde forma grandes colonias subterráneas organizadas en complejos sistemas de cámaras y túneles, las obreras cortan fragmentos de hojas que transportan al interior del hormiguero para cultivar un hongo del cual se alimenta la colonia, las reinas y machos alados emergen en grandes vuelos nupciales al inicio de la temporada de lluvias, y en muchas regiones estas hormigas aladas son recolectadas como alimento tradicional, más allá de su valor gastronómico, la Chicatana (Atta mexicana) desempeña un papel importante en los ecosistemas al modificar el suelo, dispersar nutrientes y participar en los ciclos de la vegetación.